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酸辣藕带 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

现在正是吃藕带的季节,酸酸辣辣的吃的好过瘾!

主料明细

  • 新鲜的藕带 350g
  • 青椒 适量

调料明细

  • 鸡精 适量
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 泡椒 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量

做法步骤

  • 1
    市场买回来的新鲜的藕带
  • 2
    藕带洗干净,斜切成薄片
  • 3
    切好的藕带和青椒放在水里浸泡5分钟
  • 4
    沥干水分备用
  • 5
    蒜瓣,生姜切碎,泡椒切碎备用
  • 6
    锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,辣椒,泡椒炒香
  • 7
    倒入藕带翻炒片刻
  • 8
    加入一勺盐翻炒均匀
  • 9
    放入适量白醋和鸡精炒匀即可关火
  • 10
    装盘

小窍门

1、用番茄皮卷个玫瑰花装饰一下,开吃吧

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