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草菇炒猪心 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

草菇的营养价值很高,孩子也爱吃,以前一直是用猪肉或者牛肉炒,这次试着用了猪心,而且是用芝麻油炒的,特别的香。

主料明细

  • 草菇 200g
  • 猪心 50g

调料明细

  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量

做法步骤

  • 1
    猪心洗净切好备用
  • 2
    草菇洗净切块备用
  • 3
    姜和蒜切好备用
  • 4
    锅里放上芝麻油,加适量的姜片,放入猪心翻炒
  • 5
    炒至七分熟时盛出置于盘中待用
  • 6
    锅里放油温热后加少许的蒜蓉爆香后放入草菇
  • 7
    加少许的水,放生抽,盐及味精,放入猪心,收汁后即可出锅

小窍门

1、猪心炒的时间不宜太长,否则容易老。

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