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腊肉炒草菇 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。

主料明细

  • 草菇 100g
  • 腊肉 100g

调料明细

  • 食盐 适量
  • 花生油 适量

做法步骤

  • 1
    腊肉切成一片片备用
  • 2
    草菇切开一半备用
  • 3
    先下花生油热锅炒草菇
  • 4
    草菇炒片刻后即可放腊肉一起炒
  • 5
    加入小量水份盖上锅盖,煮1分钟即可,最后再放入一点食盐

小窍门

1、秋天是吃腊肉的季节,腊肉的搭配也很广泛,可以搭配很多的的菜式哦!

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